Una olla de barro es un moderno aparato de cocina con una gran cantidad de programas de cocción automática y manual para varios platos. Además de los modos estándar, los fabricantes a menudo presentan nuevas funciones y recetas, lo que simplifica el proceso de cocción y le permite obtener un resultado sabroso y garantizado. Para utilizar esta técnica al máximo beneficio, debe comprender todas sus capacidades y modos funcionales.
Cómo encender el multicooker por primera vez
Antes de elegir un modelo específico, es necesario estudiar todas sus características y determinar si todas las funciones disponibles son suficientes y cuáles de ellas se usarán realmente con frecuencia. Una vez elegida la mejor opción, vale la pena familiarizarse con las reglas de funcionamiento del dispositivo y las recomendaciones básicas para cocinar.
El conjunto completo de una nueva multicocina generalmente consiste en un recipiente interno para productos, un mecanismo eléctrico y accesorios especiales (una cuchara especial, un tanque de vapor y otros accesorios). El kit específico depende del modelo y la marca del dispositivo seleccionado.
ATENCION! Si trajo equipo eléctrico nuevo de la casa a las heladas, no lo encienda hasta que esté caliente a temperatura ambiente.
Se debe especificar información más detallada sobre un modelo específico en las instrucciones de funcionamiento o del fabricante. Las multicocinas de mayor costo generalmente tienen más funciones adicionales, y también tienen un libro de recetas especial que le permite descubrir y cocinar cualquier plato incluso sin experiencia.
El proceso es paso a paso para principiantes.
Después de adquirir un nuevo dispositivo, en primer lugar, es necesario verificar su capacidad de servicio y prepararse para su uso posterior.
Para encender el multicooker por primera vez, debe hacer lo siguiente:
- Retire el embalaje del aparato y retire el papel protector entre el elemento calefactor y el recipiente multicocina. Retire todas las películas de plástico de todos los elementos.
- Enjuague el recipiente interior en el que se colocan los productos. Esto ayudará a eliminar todos los olores de fábrica. Seque el aparato después de eso.
- Enchufe el aparato.
- Llene el tanque con agua a un nivel mínimo, cubra y configure el modo de calefacción.
Una vez completado el proceso, se emite una señal de sonido especial. Algunos multicookers cambian al modo de control automático de temperatura y deben detenerse con el botón de apagado.
AYUDA! Algunos modelos no tienen un botón de encendido, por lo que debe sacarlos cada vez que los usa desde el tomacorriente. Vale la pena prestar atención al elegir y comprar un dispositivo.
También puede configurar la hora inmediatamente, generalmente el botón para configurarlo se encuentra en el menú principal del dispositivo.
Cómo elegir y usar modos multicooker
Durante la cocción, es posible que deba usar varios modos diferentes. Para alternar entre ellos, debe detener un programa con el botón de encendido y seleccionar el siguiente modo deseado usando el menú. Al final de la cocción, apague el aparato o déjelo en modo calefacción.
Los productos se cargan en el interior y se llenan de agua hasta el nivel máximo permitido. Por lo general, el tazón es extraíble y se puede llenar antes de la instalación en el dispositivo. Si excede la cantidad recomendada de ingredientes, cuando se calientan, simplemente pueden derramarse del recipiente u obstruir la válvula de vapor.
Para preservar el revestimiento interno del recipiente multicocina, es aconsejable lubricarlo con aceite vegetal o grasa. Si los productos se queman, la superficie será más difícil de limpiar y será posible estropearla o arañarla.
La mayoría de los multicookers modernos tienen los siguientes modos estándar:
- doble caldera;
- guisar y hornear;
- gachas de cocina;
- hornear
- yogures
- sopas
- modo manual
Para hornear pan y pasteles, engrase la superficie del tazón con aceite, espolvoree con harina, vierta la masa preparada de acuerdo con la receta y active el modo "Hornear" o "Pan".
Si el multicooker tiene la función correspondiente, puede cocinar yogurt en él. En frascos pequeños, se agregan todos los ingredientes necesarios: leche, masa madre, azúcar. Todo está mezclado y el modo "Yogurt" está activado durante 8 horas. Para preparar una deliciosa papilla, los cereales y el líquido simplemente se mezclan en un recipiente multicocina y se ponen en un modo especial para cocinar papillas.
Cuando se utilizan programas automáticos, los platos se preparan de acuerdo con las instrucciones adjuntas y solo se requiere el cumplimiento exacto de las dosis. Para un control independiente del proceso de cocción, hay un modo "Multipovar". Con él, puede ajustar la temperatura, establecer el tiempo y preparar el plato de acuerdo con cualquier receta.
Muchos dispositivos modernos tienen modos de inicio diferido y un temporizador. Le permiten configurar en cualquier momento que comience el programa y obtener comidas preparadas o calentadas en la fecha exacta. Por ejemplo, la olla de barro se encenderá por la mañana y preparará el desayuno o calentará la cena a la llegada de los invitados.
Después de haber tratado todas las reglas y recomendaciones generales para trabajar con una multicocina, puede aprender rápidamente cómo cocinar cualquier plato utilizando los modos de cocción automático y personalizable. Al mismo tiempo, uno no debe olvidarse de las medidas de seguridad. No deje el dispositivo operativo desatendido durante mucho tiempo y cuide cuidadosamente la superficie del recipiente interior. Si es necesario, será posible comprar un segundo recipiente, para no perder el tiempo preparando el recipiente para preparar el siguiente plato.
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