El pastel de mantequilla es un plato tradicional horneado para la comida festiva en el día de la Resurrección de Cristo. Estos, junto con los huevos teñidos de rojo, son los platos centrales de la comida de Pascua. ¡Hornear pasteles es un verdadero arte! Dominarlos en mujeres lleva más de un año. Hoy, las amas de casa en la cocina parecían ayudantes confiables. Esta es una olla de cocción lenta. Ella cocina, fríe, se eleva ... ¿Es posible usar electrodomésticos inteligentes para hornear kulich?
Posibilidades de hornear pasteles en multicookers
Solo di: Kulich bajo fuerza multicooker! Simplifica enormemente el proceso de su preparación.
Momentos muy molestos son los casos en que el dulce de azúcar está quemado, mal cocido por dentro o se asienta. El multicooker mágico, si elige el tiempo de cocción correcto, protege contra tal molestia molesta.
¡IMPORTANTE! Un recipiente calentado uniformemente y una temperatura ideal para hornear simplemente no permitirán que el pastel permanezca húmedo o quemado.
Pon la masa en una olla de cocción lenta.
Una ventaja adicional de los multicookers es que la masa es perfecta antes de hornear. Debe colocarse en un recipiente engrasado, cerrar y calentar (de 15 minutos a media hora).
¡IMPORTANTE! Se requiere cuidado, en algunos multicookers este modo es muy rápido y poderoso.
Selección de modo
Kulichi, cocinado de esta manera, son simplemente deliciosos. Siempre que haya la opción correcta de programas, estropearlos cuando la cocción no sea realista.
Tiempo modo "Hornear"en muchos multicookers igual a una hora.
¡IMPORTANTE! Esta vez no es suficiente para hornear un buen pastel, es demasiado dulce.
Por lo tanto necesita establecer inmediatamente una hora y media o agregarlo. Para hacer esto, sin abrir la olla de cocción lenta, debe agregar tiempo o dejar el plato en el calentador.
Cómo hornear un pastel en una olla de cocción lenta
Para obtener un delicioso pastel húmedo, sugerimos usar una receta simple.
Lo que se necesita
- Leche - 120 ml;
- harina - 200-300 g;
- levadura seca - 3 cucharaditas o fresca - 40 g;
- mantequilla - 50 g;
- 2 huevos
- arena de azúcar - 100 g;
- sal - 1/2 cucharadita;
- crema agria - 1 cucharada;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- un paquete de gelatina;
- pasas de uva - 150 g;
- arándanos - 50 g;
- granos de nueces;
- mermelada espesa de albaricoques o de cualquier otra fruta.
Proceso de fabricación
- La levadura se debe verter en leche tibia (aproximadamente 40 grados), verter 0,5 cucharadas de azúcar y mezclar meticulosamente. Batir los huevos y el azúcar.
- En un recipiente con levadura diluida, vierta 0.5 tazas de harina y amase. Cubra los platos con una película o tela, colóquelos en un lugar cálido durante una hora.
- Levante las pasas con agua caliente, deje que se hinche, después de unos minutos drene el líquido. Enjuague, ponga una toalla y deje secar. Rollo de pasas en harina.
- Pon una pizca de sal, azúcar de vainilla, crema agria, mantequilla ablandada y una masa de huevo dulce en la infusión. Mezclar todo
- Tamizar bien la harina. Revuelva con una cuchara hasta que se forme una bola de la masa.
- Engrasa el tazón con aceite vegetal. Pon la masa en ella, cúbrela con un paño. Dejar reposar por un par de horas.
- La pelota deberá presionarse una vez. La masa luego sube y se vuelve exuberante.
- Luego agregue las pasas y divídalas en partes iguales. Pon todo en 3 formas idénticas.
- En la parte inferior del tazón de múltiples cocinas, coloque el soporte, colocando los 3 formularios en él.
- Primero, durante media hora, debe conectar la opción "Calentamiento". No abra la tapa hasta que salga la masa.
- Después de activar la opción "Hornear", durante una hora y media o un poco más, dependiendo del tamaño de los moldes.
- El producto terminado se puede decorar con pasas, granos de nueces, arándanos confitados, frutas secas y chispas multicolores.
¿Puedo usar la receta habitual del pastel?
ATENCION! Con una olla de cocción lenta para hacer pasteles de Pascua, es muy posible usar recetas familiares. Solo es necesario reducir el volumen de todos los ingredientes.
Para hacer demasiada masa para hornear muchos pasteles, no es necesario, puede "destacarse". Aquellos que quieran muchos pasteles, deben poner la masa nuevamente cada vez. La ventaja es que al final habrá varias variedades de cocción dulce.
Los pasteles terminados se colocan en cestas de Pascua decoradas y se consagran en el templo. Cocinado con amor y comida consagrada, ¡lo más delicioso!
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