Las reglas de etiqueta dictan que debe haber un bote de salsa en la mesa servida. Este es un plato especial en el que se coloca una amplia variedad de condimentos líquidos además de los platos principales.
Sin embargo, pocas personas saben cómo usarlos correctamente. La mayoría de la gente no los usa en absoluto, o los usa solo en comidas festivas. Descubriremos cómo usar correctamente los hermosos botes de salsa y cuánto deberían estar en la cocina.
Originalidad de salseras
Salsera: un tema con un pasado sólido.
De la historia de los platos especiales.
La tradición de usar varias salsas para los platos principales se introdujo en Francia a fines del siglo XVII. En aquellos días, la comida era todo un ritual, y los aristócratas intentaron observar completamente la etiqueta clásica.
Ayuda! Se sabe con certeza que la versión clásica de la salsera en forma de un tazón corto oblongo con un pico y un mango ya estaba presente en la antigüedad.
Para nuestro tiempo, el buque lo alcanzó de esta forma. Aunque hoy en día hay una gran cantidad de tipos de salsas, que difieren en forma, volumen y materiales de los que están hechas.
Importante! Hoy, no todos los platos están equipados con este artículo inusual. Pero si es así, debe conocer las reglas básicas para su uso.
La variedad de formas, tamaños y materiales se explica por el hecho de que anteriormente dichos productos eran exclusivamente del dominio de la nobleza.
Fueron utilizados en la corte real y en personas tituladas. Estos eran productos de plata y porcelana. Posteriormente, salseras aparecieron en las mesas de la gente común y se convirtieron en utensilios más simples y lacónicos.
Especie
Los botes de salsa pueden ser de varios tipos:
- modelos alargados clásicos de diferentes profundidades;
- forma ovalada
- ronda
Varias opciones se puede equipar con una nariz o asas convenientesuno o dos, dependiendo de la forma. Los platos redondos a menudo se complementan con una cuchara, adecuada en estilo.
Por lo general, botes de salsa también tener una pierna pequeña. La pierna tiene dos propósitos.
- El primero es levantar los platos por encima de la mesa, sin dejar que la salsa se pierda en la abundancia de platos.
- Segundo Limite el contacto de los platos con un mantel o superficie de la mesa. Esto se debe al hecho de que el fondo puede estar demasiado caliente o húmedo y dejar manchas en el mantel.
Cuchara extra
Si el plato no tiene un pico, entonces a menudo tiene cuchara estilizada, que es conveniente para recoger el condimento y cambiarse a un plato.
Es muy importante prestar atención a la profundidad de la cuchara.
- Modelos superficiales, casi planos perfecto para condimentos gruesos que se pueden recoger con una diapositiva.
- Para alimentos líquidos con la adición de rodajas de verduras, frutas, bayas serán las mejores. cucharas grandes y profundas similar a cucharones pequeños.
Dimensiones
El volumen de los platos también varía significativamente. De las tazas a 50 ml, que generalmente se sirven en porciones para cada participante en la fiesta, en grandes vasos en 250 mlsirviendo salsa para todos los invitados al mismo tiempo.
Importante! Si hay muchos invitados en la mesa, se necesitan varias salsas. Esto ayudará a evitar que los invitados esperen en la cola para poner el condimento en su plato.
Lo que la anfitriona y los invitados deben saber
Pocas personas saben cómo poner la mesa correctamente con este elemento inusual. Mientras tanto, hay varias reglas básicas sobre cómo usar adecuadamente una salsera y colocarla en la mesa festiva.
Reglas básicas
Estas recomendaciones permitirán el uso adecuado de los botes de salsa.
Cómo publicar
- Se coloca el recipiente. al lado del plato principal al que se sirve la salsasi este es un gran plato
- Si la copa es individual en el plato de cada invitado.
Ayuda! Se colocan cucharas especiales a su lado para recoger el líquido aromático y ponerlo en platos.
Como poner salsa en un plato
La mejor opción sería si el camarero o la anfitriona de la casa donde se celebra la celebración de la salsa en los platos de los invitados. Pero si los invitados deciden manejar este negocio por su cuenta, debe considerar que los condimentos se derraman solo en el plato principalsin pasar por la guarnición.
Importante! Si poner la salsa en el plato causó que usted dejara caer un par de gotas sobre la mesa, simplemente seque este lugar con una servilleta. O ponga una servilleta sobre una mancha sin llamar demasiado la atención.
Algunos alimentos, como los mariscos, deben sumergirse en salsa. Para esto, hay un plato individual, especialmente puesto sobre la mesa.
Hay muchas sutilezas en la etiqueta de la mesa, y los botes de salsa son uno de los escollos. Esta vajilla debe usarse correctamente, de lo contrario, puede pasar por un ignorante entre los invitados.
Consejo! Para no perderse en todos los matices de la etiqueta, es mejor usar botes de salsa grandes comunes con un juego de cucharas, con los cuales los invitados pueden organizar el plato en sus platos.
Para la mostaza, la mayonesa y otros condimentos gruesos, que no requieren mucho, puede usar recipientes pequeños individuales, colocándolos al lado del plato de cada invitado.
Ahora sabes cómo usar platos que harán que la fiesta sea aún más atractiva.
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